Nos últimos anos, o universo do vinho vem passando por uma verdadeira revolução — e um dos estilos que mais desperta curiosidade é o vinho laranja. Apesar do nome inusitado, ele não é feito de laranjas, mas sim de uvas brancas vinificadas como tintas.
Tradicionalmente, os vinhos brancos são produzidos sem o contato do suco com as cascas das uvas. No caso do vinho laranja, esse contato é mantido por dias ou até semanas, o que traz mais corpo, estrutura, taninos e uma coloração âmbar ou alaranjada.
Uma técnica antiga que voltou à moda
Embora pareça uma novidade, essa técnica tem milhares de anos. Ela surgiu na Geórgia, berço da vinicultura, onde os vinhos eram fermentados em grandes ânforas de barro chamadas qvevri.
Nos últimos anos, produtores artesanais da Itália, Eslovênia e, mais recentemente, da América do Sul, redescobriram o método e o trouxeram de volta aos holofotes.
O resultado são vinhos de personalidade marcante, com aromas que lembram frutas secas, casca de laranja, chá e mel, e uma textura envolvente que agrada tanto quem gosta de brancos estruturados quanto de tintos suaves.
Um novo estilo para o paladar brasileiro
O público brasileiro vem se abrindo a experiências novas — e o vinho laranja é um exemplo perfeito dessa tendência.
Ele combina muito bem com culinária leve e criativa, como queijos curados, frutos do mar, pratos com especiarias e até culinária oriental. Além disso, é um vinho que brilha em conversas e degustações entre amigos, pois desperta curiosidade e rende boas histórias.
Mayos Orange: o laranja brasileiro que surpreende
Entre as boas surpresas recentes do mercado nacional está o Mayos Orange, um vinho brasileiro que traduz essa filosofia de forma autêntica e contemporânea.
Produzido com uvas brancas cuidadosamente selecionadas, o Mayos Orange traz cor intensa, aromas expressivos e uma textura encantadora, resultado do contato prolongado com as cascas.
É um vinho vivo, moderno e cheio de atitude, perfeito para quem gosta de descobrir novos sabores e sair do comum.
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