Crear di Vero Barolo Itália — A excelência do Piemonte em sua taça
Diretamente do renomado terroir do Piemonte, o Crear di Vero Barolo é um vinho seco elaborado com a uva Nebbiolo, símbolo da tradição italiana. Originário de solos calcários com textura franco-argilosa, a uma altitude de 300 metros, este Barolo expressa toda a riqueza e complexidade da região.
Sua colheita ocorre em meados de outubro, com uvas cuidadosamente conduzidas pelo sistema de espaldeira. A fermentação alcoólica acontece com maceração por cerca de 15 dias, iniciando a 24°C e subindo até 29°C, para garantir a extração máxima dos aromas varietais.
Com 14% de teor alcoólico, 1 g/L de açúcar residual e alta acidez, este vinho apresenta taninos marcantes e corpo elevado, resultado de uma vinificação primorosa e 24 meses de amadurecimento em barrica.
Visualmente, encanta pelo vermelho púrpura intenso. No olfato, revela um bouquet elegante e intenso, com nuances florais, delicadas especiarias e um leve toque de alcaçuz. No paladar, é seco, pleno, estruturado e profundo, perfeito para os apreciadores de vinhos robustos.
Harmonização perfeita: combinar com lasanhas, carnes de caça, assados lentamente braseados e queijos curados de sabor pronunciado eleva a experiência gastronômica.
Dica para servir: abra a garrafa uma hora antes do consumo para que os sabores se expressem plenamente.
Descubra o autêntico sabor da Itália com o Crear di Vero Barolo — um vinho que traduz a tradição, o terroir e a paixão do Piemonte em cada gole.
