Melnik 55 - Bulgária

Melnik 55 Recebeu o DOUBLE GOLD dos prestigiados críticos franceses Gilbert & Gaillard, a mais alta possível deles.

Descubra a excelência da Vinícola Logodaj com o Melnik 55, um vinho seco

 e sofisticado que traduz a tradição do terroir de Thracian Valley, na Bulgária. Elaborado com a uva autóctone 

Melnik.

Melnik é uma das variedades mais emblemáticas do país e e conquistou até o paladar de Winston Churchill, que encomendava grandes quantidades de vinhos feitos com essa uva para sua adega.

Produzido pela Logodaj, no Vale do Struma, o Melnik 55 é uma interpretação moderna dessa variedade histórica, combinando a identidade da uva com estágio em carvalho francês. Safra 2022, este exemplar possui 14% de teor alcoólico.

Sua maturação cuidadosa inclui 8 meses em barris de carvalho francês, seguidos por mais 6 meses em caves, conferindo ao vinho uma complexidade única e um caráter marcante. Recomenda-se decantar por 40 minutos para desfrutar ao máximo sua expressão aromática.

No aroma, o Melnik 55 revela notas intensas de frutas vermelhas maduras combinadas com delicados toques herbáceos, que encantam e convidam a uma experiência sensorial rica e envolvente. Seu perfil robusto e estruturado o torna ideal para harmonizar com pratos de carnes e queijos curados, elevando qualquer refeição a um momento especial.

Com um potencial de guarda até 2035, este vinho é uma escolha perfeita tanto para consumo imediato quanto para quem deseja investir em uma garrafa de alta longevidade.

Características principais:

Origem: Thracian Valley, Bulgária

Uva: Melnik (autóctone da Bulgária)

Safra: 2022

Tipo: Seco

Maturação: 8 meses em carvalho francês + 6 meses em caves

Teor alcoólico: 14%

Volume: 750ml

Tempo de decanter recomendado: 40 minutos

Potencial de guarda: até 2035

Experimente o Melnik 55 e descubra por que ele é um dos vinhos búlgaros mais prestigiados no Brasil, presença garantida nas cartas dos melhores restaurantes do país.